RESEP NASI BAKAR AYAM

BAHAN :

► 200 gr daging dada ayam, potong 2 x 2 x 1 cm.

► 150 gr sayuran beku.

► 500 gr nasi pulen.

► 150 ml santan.

► 2 sdm minyak untuk menggoreng.

► 2 btg serai, memarkan.

► 2 Ibr daun salam.

► Daun pisang.

► Lidi.

BUMBU HALUS :

► 1 sdt ketumbar.

► 6 bh bawang merah.

► 2 siung bawang putih.

► 2 cm kunyit.

► 1/2 sdt gula merah.

► 1 sdt garam.

► 1/2 sdt lada.

CARA MEMBUAT NASI BAKAR AYAM :

► Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum dan matang.

► Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuangkan nasi pulen, santan, sayuran beku, masak hingga semua bahan matang dan kering.

► Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus membentuk piramida

dan semat lipatan bawah daun dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.

► Bakar nasi ayam di atas bara api hingga matang.

Untuk 6 orang